Torta de lenteja y pasas de uva, sin gluten para celiacos

Ingredientes:

  • 125 grs. de harina de lentejas
  • 225 grs. de harina premezcla para celiacos
  • 3 cucharaditas de polvo leudante sin gluten
  • 50 grs. de manteca
  • 2 huevos

Pan de harina de lentejas, sin gluten para celiacos

Ingredientes:

  • 120 grs. de harina de lentejas
  • 280 grs. de harina premezcla para celiacos
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 10 grs. de levadura seca

Torta sin gluten para celiacos

Ingredientes:

  • 8 huevos
  • 190 grs. de harina premezcla para celiacos
  • 240 grs. de azúcar
  • cacao amargo
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla
  • almíbar
  • crema de leche

Croquetas sin gluten para celiacos

Ingredientes:

  • 1 taza de harina de maíz instantánea
  • 250 c.c. de leche
  • 1 cubito de caldo saborizado a elección
  • 1 taza de harina premezcla para celiacos
  • 2 huevos

Pan de pollo

Ingredientes:

  • 1 pollo de 2 kg
  • ½ taza de apio picado
  • ¼ taza de ají rojo picado
  • 3 rebanadas de pan lactal picadas
  • 5 cucharadas de caldo de gallina
  • 4 huevos

Tarta de pollo

Ingredientes:

  • 1 tapa para tarta
  • 3 cebollas de verdeo
  • 2 puerros
  • ½ kg. de carne de pollo cortada en cubitos
  • 1 cucharada de aceite de maíz
  • 1 cucharada de manteca
  • 4 huevos

Tiras de pollo

Ingredientes:

  • 4 pechugas de pollo cortadas en tiras
  • 4 huevos
  • 5 cucharadas de salsa de mostaza
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • ½ taza de queso rallado

Brochette de pollo y panceta

Ingredientes:

  • 2 pechugas de pollo
  • 100 grs. de panceta
  • 2 cebollas cortadas en cuadrados
  • 8 ciruelas pasa
  • 4 cucharadas de salsa de mostaza
  • 2 cucharadas de miel